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里帰り?(7) 福劲(Fook kin) [travel]

この日のランチはちょっと遅め。それでもいいのです。どうしても行ってみたい店がシンガポールにあります。

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FOOK KIN というお店。場所はサマセット。singtelビルの横のkilliney rdに面しています。

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お店の側はこのように軒でずっとつながっています。日本の商店街に似ていると言えば似てる。こういうところ、シンガポールでは結構見かけます。

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注文はすべてタブレットから。

このお店は現地の人気ラジオDJと有名叉焼店( https://undo-town.blog.so-net.ne.jp/2018-06-23-10 )とのコラボで始まったお店なんです。

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先にのどを潤しながら待っていると

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来ました来ました!!

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この叉焼、ほんと美味しそうです。

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照りの部分は甘く、そして焼くときの塩の味もあってほんと美味しい。
先にリンクを張ったroast paradiseのはホーカー仕様ですが、それの上品なやつと思えばいいですかね。

お昼ご飯としてはライス($1.5)、チャーシュー($6.8)、スプライト($2.8)にサービス料が入ってS$12.20となり、毎日はつらい値段ですがたまのお昼と思えば十分安いですね。
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